02 98 39 62 25
Contact Fax (sur rendez-vous) :
09 50 04 32 70
Siège social : 5 Hent Meneyer, 29 950 Gouesnac'h, France.
Correspondance : 2 impasse de Kervégant, 29 350 Moëlan sur mer, France.
En Bretagne, vous ne pourrez pas manquer d’aller à la crêperie de votre lieu de vacances, on en trouve partout, dans presque toutes les communes. Crêpes ou Galettes, c’est la même chose, elles sont presque tout autant célèbres que les pizzas, ou les hamburgers, et on les retrouve dans le monde entier. Car les Bretons sont de grands voyageurs, et bien souvent quelque soit le pays, vous y trouverez une crêperie !
Il y a deux types de crêpes fondamentalement, en fonction de la farine utilisée, soit de froment, pour les crêpes sucrées, soit de blé noir pour les crêpes salées, elles sont bien sûr accompagnées d’une bouteille de cidre, doux, sec ou demi sec, souvent servi dans un bol, la bolée de cidre. Ou alors pour les puristes, aussi de petit lait, on l’appelle ici le lait ribot.
Voilà donc ici une « recette personnelle maison », de crêpes, originale, car elle propose de mélanger les deux farines différentes, et donc être aussi bien salées ou sucrées.

02/06/2016 - En savoir plus...
Né à Paris le 7 juin 1848, Paul Gauguin est mort aux îles Marquises, à Atuona le 8 mai 1903. Ce célèbre peintre est d’abord impressionniste, et issu de ce mouvement, il a réagi toutefois contre celui-ci en procédant dans sa peinture par larges aplats de couleurs sur un dessin également résumé. Sa recherche était celle d’une simplification des formes, éliminant les détails pour ne garder que la forme essentielle, simplification obtenue par l'usage du cerne et de l'aplat. Ses tableaux foisonnent de couleurs chaudes et de formes douces, mettent l’élément naturel au même niveau que les personnages. Il a voulu aussi, en symboliste, conférer à ses tableaux un sens spirituel. Aux sources de sa création, son séjour en Bretagne auprès du jeune Emile Bernard, en 1886, un jeune homme cultivé qui n’a que 18 ans, et Paul Gauguin lui 38, et avec quelques autres, il fonde ce qui s’appellera plus tard l’Ecole de Pont-Aven, et la naissance du synthétisme.


17/04/2016 - En savoir plus...
La tradition maritime de Douarnenez s’est affirmée tout au long de son histoire, la quatrième cité du Finistère fait partie des capitales de la mémoire Bretonne grâce à son Port Musée, au Port-Rhu, unique en France, à terre et à flot, où on peut admirer des bateaux ancrés dans le célèbre port, de vieux gréements exceptionnels, des bateaux de l’Atlantique nord, tous réunis sur les quais. Douarnenez peut être fière d’être devenue le fief du patrimoine maritime. Douarnenez ville de contraste et de couleurs où les habitants font preuves de leur caractère, la sardine marque l’histoire locale, déjà appréciée du temps des Romains, ville de la pêche et particulièrement de la conserve, la cité, calée au fond de sa magnifique baie, garde tout son caractère maritime, maintenu par les grands rassemblements de vieux gréements tous les 4 ans qui s’y déroulent.


03/03/2016 - En savoir plus...
Le ciel a été depuis le début de l’humanité, le premier outil de connaissance, et Albert Einstein disait que l’astrologie est la mère des sciences. Tout comme peut l’être différente l’astrologie chinoise de la « notre », celle que nous connaissons tous, avec les douze signes du zodiaque, qui en fait vient d’Egypte, l’astrologie celtique est aussi particulière. Elle suppose en effet que l’existence de chaque personne suit les grandes lignes d’une sorte de scénario révélé par son mythe solaire de naissance, relié ainsi à une des 36 constellations de l’astrologie celtique. Ceci pour 36 signes, avec pour chacun, une légende, un mythe, dont il faut s’imprégner pour réaliser son destin... Un savoir de plusieurs milliers d’années, issu des constructeurs des mégalithes et repris par les successeurs Celtes, et qui s’est transmis uniquement par voie orale, par les Druides et les Initiés.


02/01/2016 - En savoir plus...
Un mégalithe est une grosse pierre au sens étymologique, érigé seule ou avec plusieurs en un monument par l’homme. Ces monuments n’ont rien du hasard, ils sont orientés, ils utilisent des courants d’énergie, et sont parties d’un ensemble de la taille d’une région, d’un pays, d’un continent. L’Europe par exemple donne une véritable carte du ciel avec les constellations de part tous les mégalithes sur son territoire, même si ce fait reste inconnu des non-initiés.
Ils ont été dressés pour la plupart entre 5 000 et 2 000 avant Jésus Christ, et on en trouve partout dans le monde. C’est la période du Néolithique, et en Europe de l’ouest leur développement maximum fut au IIIe millénaire avant JC. C’est une période de la Préhistoire, à l’époque où l’homme se sédentarise, construit des villages, et pratique l’agriculture et l’élevage, la période de la pierre polie, avant l’âge du bronze, des métaux, tel encore le fer, la période Gauloise.


28/11/2015 - En savoir plus...
La Langoustine commune, crustacé décapode ou Nephrops norvegicus, est « la langoustine » proprement dite et commercialement parlant. C'est l'une des espèces de Nephropinae, elle est l’unique espèce du genre Nephrops. Contrairement à ce que plusieurs pensent, la langoustine n’est pas une petite langouste. C'est plutôt un fruit de mer à mi-chemin entre la crevette et le homard, sans doute mieux connu sous le nom italien de « scampi ». La langoustine est présente dans l’Atlantique Nord-Est, de l’Islande jusqu’au sud du Portugal, en mer du Nord, ainsi qu’en Méditerranée, où elle est plus fréquente dans le bassin occidental. Elle est très péchée en Bretagne et à la table de tous les restaurants de fruits de mer. La capitale de la pêche à la langoustine est Loctudy et Le Guilvinec, juste à côté, en Pays Bigouden. Vous ne pouvez séjourner en Finistère sans la déguster, soit au restaurant, soit chez vous, poêlée, pochée, grillée, flambée, rôtie ou « juste cuite » avec une bonne mayonnaise maison, et voici ma recette...

24/10/2015 - En savoir plus...
C’est une grande presqu’île, au centre des 3 pointes de Bretagne, elle se découvre à partir de Châteaulin, avec comme porte d’entrée, le Menez Hom, le point culminant de Bretagne. Cette montagne de 330 mètres offre un panorama exceptionnel, sur les montagnes noires et la vallée de l’Aulne (une rivière riche en saumon), la rade de Brest et la baie de Douarnenez. C’est la sentinelle de la presqu’île de Crozon, on y voit toute la côte de Brest à la Cornouaille, et même les Monts d’Arrée, on peut aussi par temps clair apercevoir les pointes Saint Mathieu, de Pen-Hir et du Van. Le Menez Hom, est un lieu important dans l’Histoire Celte, et aujourd’hui encore peut être parce que du belvédère on aperçoit une bonne partie du Finistère, on visitera sur ses flancs, les chapelles et mégalithes… Cette presqu’île de Crozon est absolument unique de part le spectacle grandiose qu’offre ses sites naturels exceptionnels, et véritablement majestueux, les célèbres pointes et caps, de la Chèvre, La pointe des Espagnol, de Penhir, de Dinan…


26/09/2015 - En savoir plus...
Voilà bien une activité extraordinaire à pratiquer lors de votre séjour en Bretagne, qui émerveillera petits et grands. C’est une pratique bien connue des Bretons, car notre côte riche et variée offre des possibilités de pêche pour bons nombre de coquillages, mollusques et crustacés notamment, et chaque grande marée voit tous les enfants, et aussi les anciens et nos parents arpenter les rochers, les bancs de sable, retournant roches et cailloux, écartant les algues, ou bien grattant le sable à la recherche de leur déjeuner… C’est une multitude de souvenirs d’enfance qui revient à la surface, pour tout petit Breton, que de se rappeler ces moments de découverte des fruits de l’océan, au cœur d’une nature généreuse, même si parfois la pêche est maigre, on ne rentre jamais bredouille. Et l’enfant aura la joie d’apprendre de son grand-père, ses coins secrets, ses techniques de pêche, et le respect de la nature.


15/08/2015 - En savoir plus...
Située entre Quimper et Douarnenez, Locronan est un des plus beaux villages de France, voici l’histoire de cet endroit magnifique et bien connu. C’est un vrai modèle d’architecture bretonne et le lieu des célèbres « Troménies », qui sont des processions religieuses, celle-ci est la plus connue de Bretagne. La vieille cité de granite s’articule autour de la grande place pavée, ornée d’un puits et bordée de maisons Renaissance. Celles-ci rappellent la période de prospérité de la ville issue du tissage du lin et de la fourniture de toile pour la marine. C’est le plus bel ensemble architectural de la basse Bretagne, avec une très belle église du XVe s. et de très belles maisons en pierre de taille, des XVIe et XVIIe s., et de magnifiques ruelles débouchant sur cette très belle place ornée d’un puits. Ce beau village a été le décor de nombreux films de cinéma tournés ici...

18/07/2015 - En savoir plus...
Pont Aven "Baradoz an Arzou" (le paradis des artistes) est devenue, au fil des ans, indissociable des ateliers d'artistes, et de ses très nombreuses galeries d'art, environ 60, et qui font de ce bourg un endroit unique au monde ! Pont-Aven, est le deuxième lieu et « marché » de France, pour la peinture, après Paris.
« Pont aven, cité des peintres », peut-on lire à l'entrée de la bourgade. Comment ce petit coin de Bretagne Sud, la bourgade de Pont-Aven, situé entre Concarneau et Quimperlé a t-il pu acquérir une telle renommée internationale ?

13/06/2015 - En savoir plus...


pages : 1 - 2 - 3 - 4